چیغ ها سازه هایی هستند که از نی تهیه می شوند. این بافته هنری معمولا اطراف سیاه چادر را می پوشاند و برای پوشاندن دیواره های چادر عشایر بکار می رود و در کاربرد امروزی می توان از آن به عنوان پا... ادامه مطالب

دنده کباب کرمانشاه دنده کباب را می توان معروف ترین غذای استان کرمانشاه دانست. این کباب مطبوع که با دنده گوسفند تهیه می شود، از حجم بالایی گوشت برخوردار است و منبع مناسبی برای پروتئین حیوانی... ادامه مطالب

روغن کرمانشاهی روغن حیوانی که به آن روغن کرمانشاهی نیز گفته می‌شود، نوعی روغن آشپزی است که در ایران در منطقهٔ کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند به دست می‌آورند و در مقابل روغن نباتی به معنی مطلق... ادامه مطالب

  کاک کرمانشاه کاک یا یوخه  یکی از شیرینی های سنتی کرمانشاه و شیراز است. کاک به ورقه های  نازک خمیری بسیار سبک و  خوشمزه ای گفته می شود که می تواند سوغات مناسبی جهت خرید برای عزیزانتان... ادامه مطالب

نان برنجی کرمانشاه کم تر کسی را می توان پیدا کرد که نام نان برنجی کرمانشاه به گوشش نخورده باشد. معروف ترین و خوشمزه ترین نان برنجی علاوه بر استان یزد متعلق به کرمانشاه است. مواد اصلی این شیر... ادامه مطالب